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ブルンジ COCOCA HORAMAMA

850円から1,700円

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  • ■200g・豆のまま

    ¥1,700

  • □200g・粉

    ¥1,700

  • ◉100g・豆のまま

    ¥850

  • ◎100g・粉

    ¥850

________________ 期間限定: 12月〜2月末まで 数量限定: 販売期間中でも在庫が無くなり次第 販売を終了する場合があります ________________ 産 地: ブルンジ/アフリカ 焙 煎:  ミディアムロースト・浅煎り  ハイロースト・中煎り ◉シティロースト・中深煎り  フルシティロースト・中深煎り強め  フレンチロースト・深煎り  イタリアンロースト・最も深煎り 特 徴: ブルンジは高原の国として知られており、国土の大部分は標高1500mの高地が占めています。国土の中央の高原地帯は年間降雨量1000mm以上の安定した雨に恵まれて、農業地帯が広がっています。主要産業は農業であり、輸出の多くをコーヒーが占めています。 COCOCAは2012年に発足した生産者組合で、39の協同組合と約3万人のコーヒー生産者を有しています。

圃場のあるムタンガ地区は熱帯のサバナ気候帯に属し、年間を通じて寒暖差が少なく、過ごしやすい気温が続きます。また豊富な雨量と火山性土壌が相まって、品質の高いコーヒーが産出されます。 

COCOCAのコーヒーブランドである“HORAMAMAコーヒー”の「ホラママ」とは、女性たちが畑に向かう途中や帰宅途中に歌っていた伝統的な歌です。この言葉には「勇気」や「力」という意味があり、労働からの疲れを忘れさせてくれると言い、彼女らの力強さの象徴となっています。 

特徴は、ジャスミンのような華やかな香り、フルーティーなアロマ、まろやかな青りんごを思わせる酸味と良質な苦味、濃厚なコクが魅力です。焙煎はシティロースト・中深煎りで仕上げましたので、どなたでも親しみやすく、このコーヒーの特徴を楽しんで頂けるのではないかと思っています。

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