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言祝ゲイシャブレンド2023

3,900円

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  • 80g・豆のまま

    ¥3,900

  • 80g・粉

    ¥3,900

※ 2023年3月上旬 〜 2023年3月下旬 発送予定

はじまりは、憧れのゲイシャ種を焙煎してみたい!という好奇心でした。高級なコーヒー豆がどのようにして作られているのか、知るにつれてふくらむ憧れと尊敬の念。ただ、その高価な値段に対して抵抗があったことも事実でした。でも、自分で生豆を取り寄せて焙煎をして、ひとくち飲んだ瞬間に、その美味しさがすべてのモヤモヤを吹き飛ばしてくれました。 ゲイシャ種は非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバーが特徴です。今回はその特徴を大切にしながら、たゆうが添えてくれた「尊く希少なゲイシャ種を、近くて傍に居てくれる、御守りみたいな存在に。」という言葉に力を借りて、パナマ「ラ・エスメラルダ農園」のゲイシャ種を贅沢に70%使用し、ブレンドに仕上げました。 そして今回、パッケージデザインをお願いした マリちゃん と おかぴん は、10年前に私たちが宮城県から北海道へ移住するときに、素晴らしい名刺を制作して背中を押すように送りだしてくれて、その後も交流が続いている大信頼の友人たちなのです。このゲイシャの企画も相談を始めてから2年越しでやっとここまで辿り着くことができました。 何より、このゲイシャというコーヒー豆を皆様にお届けするにあたって、最終的にシングルオリジンとしてお届けするのではなく、ブレンドという形へ「進化」させることができたのは、このふたりの感性に刺激をもらったからこそなのです。マリちゃん、おかぴん、本当にありがとうございます! 言祝(ことほぎ)とは、ことばで祝うこと。祝いの言葉が言霊となって現実に幸運を呼び寄せる。古代の日本人はそう信じていたのではないでしょうか。新しい年の始まりを祝い、皆さまのもとに、ささやかでも幸福が訪れますように願いを込めて、言祝ゲイシャブレンドをお届けします。 尊く希少なゲイシャ種を 近くて傍に居てくれる 御守りみたいな存在に。 産 地: パナマ「ラ・エスメラルダ農園」 ゲイシャ種(Private Collection)70%使用 焙 煎: ◉ミディアムロースト・浅煎り  ハイロースト・中煎り  シティロースト・中深煎り  フルシティロースト・中深煎り強め  フレンチロースト・深煎り  イタリアンロースト・最も深煎り

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