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100g・豆のまま
¥900
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100g・粉
¥900
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200g・豆のまま
¥1,800
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200g・粉
¥1,800
産 地:
エチオピア/アフリカ
ハラーボールドグレン
焙 煎:
ミディアムロースト・浅煎り
ハイロースト・中煎り
シティロースト・中深煎り
フルシティロースト・中深煎り強め
◉フレンチロースト・深煎り
イタリアンロースト・最も深煎り
特 徴:
エチオピアコーヒーは「モカ」と呼ばれ親しまれています。モカと聞いて強い酸味や飲みにくい個性を思い浮かべる方も居るかもしれません。浅煎りでは個性の強いモカを、炭火でじっくり深煎りのフレンチローストに仕上げることで、独特の風味と甘みをたっぷり引き出し、さらに深煎りの苦味とのバランスもバッチリの仕上がりです。