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100g・豆のまま
¥900
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100g・粉
¥900
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200g・豆のまま
¥1,800
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200g・粉
¥1,800
産 地:
タンザニア/アフリカ
品 種:
ブルボン・ケント(ウォッシュド)
焙 煎:
◉ミディアムロースト・浅煎り
ハイロースト・中煎り
シティロースト・中深煎り
フルシティロースト・中深煎り強め
フレンチロースト・深煎り
イタリアンロースト・最も深煎り
特 徴:
香り高くしっとりとした上品な酸味。それを上回る溢れでる甘み。タンザニアの最高級品。タンザニアコーヒーは別名「キリマン」の名前で親しまれています。
解 説:
タンザニアはアフリカ本土のインド洋に面した国で、大陸部の大半は海抜1000m強の高原でサバンナ気候。北側ケニア国境にアフリカ大陸最高峰のキリマンジャロ山(標高5895m)があります。
コーヒーの名前として「タンザニア」より「キリマンジャロ」の方がしっくりくる方もいらっしゃると思いますが、キリマンジャロは、スワヒリ語の「山」という意味の「キリマ(kilima)」と「輝く」という意味の「ン ジャロ(njaro)」からできています。「KIBO」とはスワヒリ語で「一番よい」という意味で、キリマンジャロ山の3つの峰のなかで一番高い「キボ(kibo)峰」に由来しています。