焙　煎： 　ミディアムロースト・浅煎り ◉ハイロースト・中煎り 　シティロースト・中深煎り 　フルシティロースト・中深煎り強め 　フレンチロースト・深煎り 　イタリアンロースト・最も深煎り 解　説： salon（サロン）とは、応接室や談話室という意味を持ちます。「人々が集う場」に相応しいコーヒーを目指しました。 このブレンドをきっかけに、あなたの心にほんの少しでもゆとりが生まれて、珈琲を囲んで井戸端会議のような、リラックスできる多様なサロン（場）が生まれることを願っています。 特　徴： 今年はブレンドの配合を一から見直して、ベースのコロンビアはそのままに、ホンジュラスでバランス、グアテマラをアクセントに使うことにしました。誰もが知るコーヒー豆ですが「珈琲というものは焙煎によって完成する」ということを改めて自分に問うような緊張かんのある焙煎です。でも難しい味になるわけではありません。むしろ仕上がりはこの上なくマイルドでありながら、奥に秘めた力強さに「だれもが心地よい場を守りたい」という思いを込めたつもりです。