＼＼今年は”深煎り”にリニューアル／／ 焙　煎： 　ミディアムロースト・浅煎り 　ハイロースト・中煎り 　シティロースト・中深煎り 　フルシティロースト・中深煎り強め ◉フレンチロースト・深煎り 　イタリアンロースト・最も深煎り 解　説： モンブランと聞いて、洋菓子を思い浮かべるのは日本人だけではないはず。モンブランという言葉はそもそも「白い山」を意味するフランス語で、文字通り西ヨーロッパ最高峰の山の名前である。あのケーキをモンブランと名付けた人に心から敬意を表したい。東北では山岳信仰が浸透している地域も多く、山に対する思いは日本人の根底にも備わっている。季節は移ろい雪が降り、山は白く、険しさを増す。美しさとは、そういう険しさを内包して生まれるものなのかもしれません。そんなことを考えながら作ったブレンドは、いったいどんな味がするのでしょう？ 特　徴： 安定感のあるホンジュラスとブラジルをメインに、エチオピアをアクセントに加えることで味わいに奥行きが生まれます。今年は、配合はそのままに、焙煎を中深煎りから、大胆に深煎りにしたところ、ブラックではもちろん、カフェオレがとても美味しいブレンドに大幅リニューアルしました。深煎りになっても、栗のようなほっくりとした甘みを奥に感じます。しっかり深煎りの割に軽い飲み口に仕上がりました。甘いおやつとの相性も抜群です。