焙　煎： ◉ミディアムロースト・浅煎り 　ハイロースト・中煎り 　シティロースト・中深煎り 　フルシティロースト・中深煎り強め 　フレンチロースト・深煎り 　イタリアンロースト・最も深煎り 特　徴： やや浅煎りのライトブレンド。苦味は少なく酸味寄りになるように焙煎を抑えめにして、苦味が出始める寸前で仕上げています。薄めに淹れると爽やかな酸味が引き立ち、濃いめに淹れると苦味も多少感じられます。まあるく心地良い酸味は、甘みを感じるほどよい酸味です。 浅煎りの定番ブレンドとして開業当初から販売を続けています。今年（2022年）に入って、当初からのイメージはそのままに、配合を見直してリニューアルしました。浅煎りでもコクと甘みをしっかり感じさせてくれるコスタリカをベースに、ブレンドのバランスとりとしてクセのないメキシコ、アクセントにアフリカの大地の力強さを感じさせてくれるケニアを使用。実は店主1番のお気に入りブレンドです。