夏の暑さもやわらいで、本を読んだり、映画を観たり、ただボーとしたり、秋は、夏の疲れを癒して、心の栄養補給が必要なとき。インドア、アウトドア、どんな場面でも、それぞれの楽しみを、より深く味わう時間へと導いてくれる、コーヒーは良きパートナーです。 コーヒーの種類： テーマは「秋を楽しむコーヒー」ということで、何かのお供にぴったりのコーヒーですが、コーヒーそのものを楽しむこともできるおすすめのラインナップをご用意しました。 １、浅　煎｜イリガチャフ（ナチュラル） 深煎りのイメージが強い炭火焙煎ですが、炭火焙煎ならではの「飲み疲れしない浅煎り」として、大変ご好評いただいております。収穫したコーヒーチェリーは精製方法によって、そのコーヒー豆の最終的な特徴が決定されます。ナチュラル精製特有の香りと、ベリー系の甘い香り、イリガチャフならではの複雑怪奇で魅力的な風味を「美味しい」と感じて頂けるところを目指して焙煎しています。ハマるとやみつき！モカ好きなら外せない逸品。 ２、中　煎｜マンデリン しばらく入荷が安定せず欠品が続いていたマンデリンですが、久しぶりご提供です。普段は「中深煎り」でご用意することが多いですが、今回は焙煎の苦味を少し抑えて、マンデリンの余韻に焦点を当てる「中煎り」でご用意します。浅煎りのような酸味はありません。マンデリンにもともと備わっている苦味と、鼻に抜けて静かに広がる香りの余韻を、ぜひご堪能ください。 ３、中深煎｜種やオリジナルブレンド スタンダードで安定している３種類の豆をブレンドしました。少し苦味寄りに「柔らかで優しい」そんなブレンドを心がけています。毎日飲んでも負担にならず飽きのこない「やさしい苦味」の種やブレンドは、好かれることはあっても嫌われることのない人気の看板ブレンドです。プレゼントやお土産に相手の好みがわからない場合など、スタンダードなこのブレンドが１番重宝します。 ４、深　煎｜限定ブレンド・Jam. 通常は、ご注文頂いたから生豆を焙煎して焼き立てをお届けするのですが、このブレンドは、熟成に最適な配合と焙煎度合いで仕上げた豆を、焙煎してから約1ヶ月、ギリギリ凍らない一定の低温で熟成させることで、豆の酸化を抑えつつ、時間の経過を味方につけて、焼き立てとはまた一味違った奥深さ風味の良さを目指しました。「Jam.」というブレンド名は、文字通り果物を煮詰めて作るジャム、JAZZの即興で自由な演奏を楽しむジャムセッション、他には、混雑、渋滞、詰まり、のように、何かがギュッと集まり詰め込まれたイメージがあります。楽器の代わりにコーヒーカップで、久しぶりの家族や友人と心地良い会話のセッション。コーヒーがゆっくりと冷めていくその時間を、自分自身の内側へダイブする静かなコミュニケーション。本当に心許せる存在と過ごす時間や、もう触れることのできない存在に想いを馳せる時間。ジャムを煮詰めるように、ゆっくり、濃く、美味しい時間となりますように。 ５、中深煎｜デカフェコーヒー（変更可能） 「カフェインが欲しいのではない。珈琲を淹れる、珈琲を飲む、その行為にこそ意味がある」という言葉をきっかけに、自分の中でデカフェコーヒーへの価値観が変わりました。カフェインを除去しても、 珈琲を飲む楽しさや意味を感じさせてくれる奥深さを求めて研究を重ね、炭火焙煎だから辿り着くことができた新境地です。珈琲が好きな人にこそ、当店のデカフェを、ぜひ試して欲しいと思っています。人生何があるかわかりません。あなたがもしカフェインを制限しなければならなくなったとしても大丈夫。みちみち種やのデカフェコーヒーがあなたの味方です。 ” 珈琲を楽しむ時間 ” をあなたから奪うことは、もう誰にもできません。 【デカフェ不要】とご注文の際に”備考欄”に書いていただければ、デカフェ以外のおすすめコーヒーに変更させて頂きます。備考欄に記載がない場合は1種類はデカフェを送らせて頂きます。 以上 浅煎り〜深煎りまで、ストレート、ブレンド、デカフェ、みちみち種やの炭火焙煎珈琲の魅力を余すところなく堪能していただけるラインナップです。 セットの種類： ・5種×各2コ｜ドリップパック（合計10コ） ・5種×各5コ｜ドリップパック（合計25コ） ・5種×各30g｜豆のままor粉（合計150g） ・5種×各80g｜豆のままor粉（合計400g） ・5種×各200g｜豆のままor粉（合計1kg） ※粉は、ペーパードリップにおすすめの中細挽きでご用意してます。